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乳铁蛋白与蛋白质一样吗 如何正确区分乳铁蛋白以及蛋白质

avuu001.com 编辑:颖子  2019年12月30日 13:33  来源:网络
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市场中的营养品很多,大家都知道是对身体有好处的,但并不是很清楚每一款营养品之间有什么区别,甚至不能够很好的区分两种营养素。乳铁蛋白与蛋白质一样吗?不一样,它们有很大的区别。

乳铁蛋白与蛋白质一样吗  如何正确区分乳铁蛋白以及蛋白质

乳铁蛋白粉:是含有日铁蛋白的蛋白粉,乳铁蛋白是乳汁中一种非常重要的非血红素铁结合的糖蛋白,主要是由乳腺上皮细胞分泌。

蛋白质粉:一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等等蛋白,或者是几种蛋白质复合加工,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

营养价值上的区别

乳铁蛋白粉:参与铁代谢,促进铁吸收与利用。随着乳铁蛋白对成骨细胞作用的研究,发现:乳铁蛋白在生理浓度下能够促进原始成骨细胞增殖以及分化,同时还能够减少骨细胞的凋亡。

蛋白质粉:参与机体的构成以及机体的代谢,能够被人体消化、吸收和利用的程度不一样,实际上健康的人群,是不需要额外补充蛋白质的哦。

乳铁蛋白与蛋白质一样吗  如何正确区分乳铁蛋白以及蛋白质

在用途上的区别

乳铁蛋白粉:乳铁蛋白在营养补充、食品和药品防腐、化妆品等方面有广阔的应用前途。

蛋白质粉:可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。

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